Skip to content


MOJITO JELLO SHOTS

6a00d8358081ff69e2019102a6144d970c-800wi

Einhver snillingur á internetinu gerði þessi fáránlega girnilegu jelló skot fyrir boð hjá sér. Persónulega get ég ekki beðið eftir tilefni til þess að gera mín eigin en Mojito er kárlega einn uppáhalds kokteillinn minn.

Some genius did these ridiculously delicious jello shots for a party. Personally I can’t wait for an occasion to make my own but Mojito is definitely one of my favorite cocktails. 

6a00d8358081ff69e2019102a5b638970c-800wi

 Jóhanna gerði öðruvísi útgáfu af þessum skotum, vatnsmelónu, sem að heppnuðust mjög vel og brögðuðust jafnvel enþá betur. Hér getiði séð uppskriftina

Johanna did a very successful version of these shots, watermelon ones, that tasted perfectly. Here you can see the recipe. 

6a00d8358081ff69e20192aa6e524d970d-800wi

6a00d8358081ff69e201901cafe302970b-800wi

Skotin verða um 32 ef bátarnir eru utan af lime. / The shots will be about 32 if  you use lime rinds.

1 bolli vatn / 1 cup water
1 bolli sykur / 1 cup sugar
3 umslög af bragðlausu gelatíni /  3 envelopes unflavored gelatin
3/4 bolli af ferskum lime safa / 3/4 cup fresh lime juice
3 stönglar af ferskum mintulaufum / 3 stems fresh mint leaves
1 bolli hvítt romm / 1 cup white rum

Settu vatnið og sykurinn saman í miðlungsheitan pott og hrærðu þar til sykurinn leysist upp. Taktu svo pottinn af hitanum og hrærðu innihaldinu saman við gelatínið. Síðan skaltu setja ofaní þetta lime safann og 2 stöngla með mintulaufum. Sú blanda skal svo bíða í 12-15 mínútur. Taktu svo mintustönglana úr, bættu við romminu og hrærðu.

Combine the water and sugar in a medium-hot pot and stir until the sugar dissolves. Remove the pot from the heat and stir in the gelatin. Add the lime just and 2 mint stems with leaves. Allow that to wait for 12-15 mintues. Remove the mint stems and stir in the rum.

6a00d8358081ff69e201901cb01577970b-800wi

Á meðan eða áður en þú blandar öllu saman skaltu skafa úr lime ávöxtunum, þetta er leiðinlegasti og erfiðasti partur ferlisins. Þarna er gott að vera með lítinn og beittann hníf. Þetta þarf alls ekki að vera slétt og fullkomið en passa skal að skera ekki bátana nema til helminga þar til skotin hafa harðnað, þá er tími til þess að skera þá í minni parta.

While making the shots or before you have to hollow out the lime shells, this part is the most boring one and little bit hard. It’s good to have a small and sharp knife and definitely does not have to look perfect. Watch out to not cut the shells until the jello has set.

 6a00d8358081ff69e2019102a6144d970c-800wi

Fylltu svo hvern lime bát af jello mixinu og dreifðu yfir smátt skorinni ferskri mintu. Þetta skal svo bíða í ísskápnum í að minnsta kosti 3 tíma.

Fill each lime with the jello mix and sprinkle some copped fresh mint over it. This then has to wait in the refrigerator for at least 3 hours.

6a00d8358081ff69e201901cb01d17970b-800wi

Fullkomið að gera fyrir veislu! / Perfect to make for a party!

- Rakel Matthea Dofradóttir

Posted in DIY, DRINKS.

Tagged with , , , , , .


0 Responses

Stay in touch with the conversation, subscribe to the RSS feed for comments on this post.



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.